Kue Sus

Berhubung banyak yang nanyain resep kue sus yang baru buat kemarin...akhirnya Ve posting aja deh. Ve lihat resep ini dari Uni Ning di MP...thansk Uni. Tapi sebenarnya gk pake vla juga udah enak..krn sus keringnya udah yummy banget dengan rasa kejunya.
Rencananya mau di buat vla saus taburan sosi...tapi gak sempat udah kesorean. Kan mau buat surprise buat Ben *_^

Ok deh selamat mencoba...

Kue Sus Vla kentang

Bahan

• 250 ml air
• 100gr margarine
• 150gr tepung terigu
• 50 gr keju cheddar parut
• 3 btr telur

Bahan Vla

• 350 ml susu cair
• 50 gr tepung terigu
• 300 gr kentang, kukus haluskan
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• 4 kuning telur,kocok lepas

Cara Membuat
Buat Sus :

• Masak air dan mentega hingga mendidih,masukkan tepung terigu dan keju parut sambil diaduk hingga kalis, angkat dan pindahkan ke miring bowl,dinginkan selama 20 menit.

• Setelah dingin masukkan telur satu persatu sambil dikocok rata dengan menggunakan mixer tangan

• Masukkan adonan sus kedalam plastik segitiga (icing bag) yang diberi spuit bintang ukuran sedang,semprotkan keloyang yg sudah diolesi margarine atau kertas roti.

• Panggang selama 30 menit dålam oven dengan suhu 180 derajat,angkat dan dinginkan.

Buat Vla :

• rebus semua bahan vla kecuali kuning telur sambil diaduk hingga mendidih,matikan api.

• Tambahkan telur,aduk rata. Masak lagi sambil diaduk hingga kalis,angkat dinginkan

• Gunting sisi sus berikan isi vlanya.

Note : Ve lebih suka tanpa isi vla selain sudah yummy karena kejunya kerasa banget,juga bisa awet *_^ Lumayan buat teman duduk sambil ngemil pas didepan kompie ( gendut deh :D )